2019.05.15 10:42美味しい美味しい料理や美味しいいお酒の基準って一体何でしょうか？時間や場所の雰囲気、精神状態が大きく関わってくるとは思うのですが毎日、料理に携わっている者として自分が一番美味しいと思った料理って何だっけ？？と考えて見ると思い出すのはその料理の「味」より「シーン」を思い出します。この料理の素材がとか、調理方法は？とかそのような事は、ごめんなさい、二...